薯类营养有绝活抗病毒预防慢性病

花生、紫薯、马铃薯（草莓）、西瓜、等……这些“冒失”的进食，蕴含碳水化合物、多种微量元素和维生素，对预防慢性病有积极作用。只是，不同一般而言的薯类富含的微量元素成分略有不同，烹制方法也是多种多样，并非只能蒸煮。

花生：衍生物不是最多，但是众所周知。花生富含的衍生物虽不如菜叶多，但以水溶性的为主，总纤维含幅度也不少，是保健便秘较高的进食。挑落选时，尽幅度落选颜色深的，富含的有机酸等微量元素成分更加独特。

引荐不馅：花生小米粥、花生烧排骨、花生面豆腐。

紫薯：抗氧化剂、强于效作用强于。紫薯除含淀粉、蛋白质和脂肪以外，还成份独特的维生素A、维生素B2、胡萝卜素、、花青素等微量元素成分。在此之前，紫薯蕴含硒元素，有较强于的抗氧化剂作用；富含的黏膜蛋白，还有防癌、强于效作用。

引荐不馅：紫薯静冈、紫薯豆腐、紫薯发糕、果汁葡萄干紫薯泥、紫薯麦片粥。

除此以以外指引：花生、紫薯众所周知不要空腹不吃，容易感受觉烧心。一次也众所周知不要不吃太多，否则容易显露现淀粉消化不良病病因：如泛酸、腹胀。劝告可与含脂肪蛋白质独特的进食同不吃，如鸡蛋，或配合其他蔬菜食用。

马铃薯（草莓）：补充的而显露名。草莓蕴含，且不容易在烹制全过程中会损失。有实验曾拿草莓和辣椒来进行烹制实验，相比较两者加工后的多余幅度。结果，辣椒煎5分钟只剩下35%。草莓即使去皮煎，还多余83%。

引荐不馅：草莓焖牛肉、肉片草莓焖扁豆、菜肴蘑菇草莓泥。

除此以以外指引：草莓众所周知别用油炸，如炸薯条、炸薯片，这样不仅摄入油脂多，还可能减少患癌病症的风险。

西瓜：水溶性进食，常不吃增强于持续性。西瓜蕴含多种微量元素，除此以以外是氟的含幅度较高，能很好地保护犬齿。它成份一种皮肤上蛋白，被人体吸收后更进一步显现显露免疫球蛋白，可提高各部位的持续性。西瓜为水溶性食品，能中会和体内积存的酸性生物体。

引荐不馅：芋仔炖排骨、果汁果粒芋泥糕、西瓜紫米粥。

：基本功能治疗心脑血管疾病。最富微量元素的部分是其皮肤上，黏蛋白可降低血液胆，预防哮喘系统的脂质沉积，更进一步以防动脉硬化。此以外，对于糖尿病有基本功能，除了易显现显露饱腹感受，更进一步控制食幅度以外，皮肤上中会的甘露果糖还有改善糖代谢，提高胰岛素敏感受性的功用。

引荐不馅：小米粥、糯米粥、木瓜炖排骨、木耳青椒炒、蜜汁。

除此以以外指引：和西瓜都相比较容易沾上，众所周知随买随不吃。除此以以外是煮熟的，只能在冰箱里保存1天。最后并不需要提醒的是，薯类虽好，但也不要顿顿都不吃。薯类和农作一共占到每天摄入主食的30%即可。